8 libros en la biblioteca

Patricia Aguilera, más conocida como Pati Aguilera, es una destacada diseñadora e ilustradora chilena, nacida en Santiago en 1980. Se formó en la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), donde se tituló con distinción especial en Diseño en Comunicación Visual en 2005. Su trayectoria profesional se ha caracterizado por la exploración del patrimonio natural, gastronómico y cultural de Chile, plasmándolo en sus obras a través de un estilo distintivo de trazos orgánicos, formas sencillas y vibrantes combinaciones de colores. En 2005, junto a Fito Holloway, cofundó AjíColor, un estudio de diseño e ilustración enfocado en proyectos culturales, artísticos y educativos. Es también socia fundadora de PLOP! Galería, un espacio pionero en Chile dedicado exclusivamente a la difusión de la ilustración, historieta y gráfica. Aguilera ha sido la fuerza impulsora detrás de FESTILUS Chile, el primer Festival Internacional de Ilustración. Su obra abarca desde recetarios ilustrados como "Cositas Ricas Ilustradas" y "Para chuparse los dedos", hasta libros como "Plaza de Armas. El corazón de Santiago" y "Reina Palta", consolidándose como una figura relevante en la ilustración nacional e internacional, con trabajos seleccionados en catálogos iberoamericanos y publicados en diversas plataformas.

1 libro en la biblioteca

Antonia Cafati (n. 1984) es una destacada chef, autora y estilista gastronómica chilena, reconocida por su contribución a la promoción de una alimentación consciente y saludable. Licenciada en arte, su incursión en el mundo de la cocina y el estilismo de alimentos fue un camino que se construyó orgánicamente, naciendo de un interés personal en la alimentación vegetariana durante su adolescencia. Un diagnóstico de cáncer de tiroides a los 24 años fortaleció su compromiso con un estilo de vida enfocado en la salud y el bienestar a través de la comida. Cafati es la mente creativa detrás del popular blog y cuenta de Instagram "Brotes y Raíces", una plataforma donde comparte recetas nutritivas y promueve una conexión más profunda con la naturaleza y el origen de los alimentos. Su obra literaria incluye la coautoría de dos libros de cocina: "Reina Palta", un recetario ilustrado de preparaciones vegetarianas, veganas y crudiveganas, coescrito con la ilustradora Pati Aguilera, y "La Mesa, Cocina Natural". Además de su faceta como autora, Antonia imparte talleres de cocina y se desempeña como food stylist para diversas marcas y publicaciones, siempre abogando por el consumo de productos locales, sin procesar y la importancia de cocinar en casa.