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Consuelo Ceppi de Lecco es una destacada ingeniera agrónoma y enóloga chilena, reconocida por su vasta experiencia y significativas contribuciones al ámbito de la vitivinicultura en Chile. Su formación académica incluye un título de Ingeniero Agrónomo Enólogo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y de UC Davis (California), complementado con un post-título en el Programa Bioenergía de la Universidad de Ginebra, Suiza. Como académica, se desempeña como profesora adjunta y jefa de programa del Diplomado en Vino Chileno: producción, elaboración, comercialización y degustación en la Pontificia Universidad Católica de Chile, donde también es parte del Departamento de Fruticultura y Enología. La labor de Ceppi de Lecco se centra en áreas clave como el análisis analítico del vino, la evaluación sensorial, las técnicas de vinificación y la selección clonal en vid. Es coautora, junto a Philippo Pszczolkowski, del "Manual de vinificación: Guía práctica para la elaboración de vinos", una obra relevante para la enseñanza y la práctica de la enología a pequeña escala. Su experticia la ha posicionado como una voz influyente en el desarrollo sostenible, la innovación y el futuro de la industria vitivinícola chilena, abordando temas como la adaptación al cambio climático y la proyección de cepas emblemáticas como el Carménère y Cabernet Sauvignon. Consuelo Ceppi de Lecco es una figura central en la educación y difusión del conocimiento enológico en Chile, promoviendo el entendimiento profundo del vino desde su producción hasta la degustación, y enfatizando la importancia de la calidad y la identidad en el vino chileno.

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Philippo Pszczólkowski es un reconocido ingeniero agrónomo enólogo chileno, figura clave en la viticultura de su país. Egresado de la Pontificia Universidad Católica de Chile como Ingeniero Agrónomo Enólogo en 1972, complementó su formación con postítulos en Viticultura Moderna en la misma universidad en 1973. Continuó su especialización a nivel internacional, realizando postítulos en Viticultura y Enología en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias de Madrid, España, en 1982, y en Ampelografía en ENSA-Montpellier, Francia, en 1996. A lo largo de su extensa carrera, Pszczólkowski ha ejercido una notable influencia en la academia y la industria vitivinícola. Ha sido profesor en la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile, ascendiendo de Profesor Auxiliar a Asociado, y director de la escuela de agronomía de la Universidad Mayor. Asimismo, ha dirigido diplomados en viticultura y enología tanto en Chile como en Bolivia. Su rol como enólogo consultor para diversas empresas vitivinícolas en Chile y Bolivia, sumado a su participación en paneles y jurados de concursos de vino nacionales e internacionales, subraya su vasta experiencia y conocimiento en el sector. Entre sus contribuciones más significativas destaca su papel fundamental en la identificación y promoción de la cepa Carmenère como variedad emblemática de Chile, un hito que, según sus propias palabras, le dio una identidad al vino chileno. Es coautor del influyente "Manual de Vinificación: guía práctica para la elaboración de vinos" (2011) junto a Consuelo Ceppi de Lecco, y de "Viticultura, Fundamentos para optimizar la producción y calidad" (2007) con Gonzalo F. Gil, ambos publicados por Ediciones Universidad Católica de Chile. Su obra y docencia lo consolidan como un referente indispensable para entender la evolución y el futuro de la vitivinicultura chilena.