Vinos de Chile
"Vinos de Chile", de la reconocida cronista Harriet Nahrwold, ofrece un compendio exhaustivo y vibrante sobre la evolución de la industria vitivinícola chilena. La autora, miembro honorario de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile y expresidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino, guía al lector a través de un recorrido minucioso por la historia, el presente y las proyecciones de esta actividad clave en el país. Este volumen ilustrado detalla las nuevas tendencias en viticultura, vinificación y cosecha, explorando la diversidad territorial de los valles vitivinícolas chilenos, desde el desierto nortino hasta la Región de los Lagos. Presenta una panorámica de las cepas cultivadas y sus procesos, además de un selecto grupo de 101 viñas, destacando sus historias y productos de renombre. Con más de 500 imágenes, mapas completos e infografías explicativas, la obra no solo recompone la historia del vino en Chile con textos frescos y convincentes, sino que también acerca didácticamente a conocedores y neófitos a la esencia de sus sabores y aromas, consolidándose como una referencia fundamental para comprender el explosivo crecimiento que posiciona a Chile como el quinto exportador mundial de vino.
Sobre el autor
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Harriet Nahrwold es una destacada cronista y escritora chilena, reconocida por su profunda contribución a la difusión de la gastronomía y, especialmente, del vino en Chile. Su formación académica es diversa y sólida, habiendo cursado Educación Básica en la Universidad de Chile, estudios musicales en Alemania y un Diplomado en Humanidades en la Universidad Adolfo Ibáñez. Este bagaje multidisciplinario le ha otorgado una perspectiva única y un estilo pedagógico en su escritura. Nahrwold inició su carrera profesional en el ámbito de la gastronomía tras regresar a Chile en 1979, colaborando con la revista "Gourmand". Con el tiempo, su interés evolucionó hacia el mundo del vino, un campo en el que se ha consolidado como una voz autorizada. Es autora de varias ediciones del influyente libro "Vinos de Chile", una obra fundamental que ofrece un panorama completo de la industria vitivinícola chilena, sus tendencias, historia, viticultura y los principales valles productivos del país. Su experticia la llevó a ser presidenta del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino, y actualmente es miembro honorario de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile. Harriet Nahrwold ha sido una observadora privilegiada y activa participante de la evolución de la cultura culinaria y enológica chilena. Además de su labor como escritora, ha incursionado en la promoción de proyectos innovadores, como la sidra Quebrada del Chucao, producida por su hijo, el enólogo Diego Rivera. Su obra no solo documenta el presente y la historia del vino chileno, sino que también invita al público a explorar sus aromas, sabores y la riqueza de sus terruños.
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