1 libro en la biblioteca

Mirtha Jewtuszyk es una destacada autora y especialista en agricultura ecológica, reconocida por su valiosa contribución a la divulgación de prácticas sustentables de cultivo urbano y rural. A través de sus obras, ha enfocado su labor en democratizar el conocimiento sobre la producción limpia de alimentos, ofreciendo herramientas prácticas tanto para familias como para comunidades interesadas en la soberanía alimentaria. Entre sus publicaciones más insignes destacan manuales de gran referencia como *Huerta orgánica rentable* y *Huerta orgánica casera*, los cuales abordan de manera didáctica el aprovechamiento de espacios reducidos, el diseño de cultivos en macetas o balcones y la viabilidad económica de emprendimientos hortícolas ecológicos. Sus textos se caracterizan por combinar el rigor técnico con una prosa accesible, promoviendo una alimentación saludable y una relación más consciente con el medio ambiente.

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Ariel Sackewitz es un escritor y divulgador argentino reconocido por sus valiosas contribuciones a la horticultura ecológica y la agricultura sustentable. A lo largo de su trayectoria, se ha destacado por fomentar la producción alimentaria autogestionada y el desarrollo de microemprendimientos productivos orientados tanto al ámbito familiar como a comunidades locales y educativas. Su obra más representativa, escrita en coautoría con la ingeniera agrónoma Mirtha Jewtuszyk, es el manual teórico-práctico titulado *Huerta orgánica rentable* (2007). A través de esta y otras publicaciones del área, Sackewitz ha sistematizado conocimientos técnicos complejos para traducirlos en guías accesibles, promoviendo el uso responsable de la tierra y la soberanía alimentaria mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente.