Cocina

La leche

Carmen Solá (1924-1985) , Teresa Sabaté (1940-) , Carme Solà

2005

Historia de la cocina faraónica

Pierre Tallet (1966-)

2002

Todo el año

Sally Hewitt (1946-)

2005

Cocina chilena

Pedro Hernández , Luisa Becker

1993

Apuntes para la historia de la cocina chilena

Rosario Valdés Chadwick (1945-) , Eugenio Pereira Salas (1904-1979)

2007