Historia de la cocina faraónica
Este libro, que también trae curiosas recetas, despliega los manjares que deleitaron a faraones y reinas del Antiguo Egipto; la alimentación de los obreros que construyeron las pirámides y tumbas; las conservas para los soldados, las tareas agrícolas y de
Sobre el autor
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Pierre Tallet, un destacado egiptólogo francés, nació el 8 de julio de 1966 en Burdeos, Francia. Formado en la prestigiosa École Normale Supérieure y doctorado en Egiptología por la Universidad de la Sorbona, Tallet ha dedicado su carrera al estudio y la investigación de la civilización del Antiguo Egipto. Su trayectoria académica incluye roles como profesor de Egiptología en la Universidad de la Sorbona y presidente de la Sociedad Francesa de Egiptología entre 2009 y 2017. Actualmente, ejerce como director del Instituto Francés de Arqueología Oriental (IFAO) en El Cairo. La contribución más significativa de Tallet a la egiptología es el descubrimiento, en 2013, del "Diario de Merer" en el yacimiento de Wadi al-Jarf. Estos papiros, considerados los más antiguos de Egipto, ofrecen una perspectiva invaluable sobre la vida de los trabajadores y los métodos logísticos empleados en la construcción de la Gran Pirámide de Guiza durante el reinado de Keops. Su investigación se ha centrado también en las expediciones mineras en el Sinaí, la navegación en el Mar Rojo en tiempos faraónicos y aspectos de la alimentación y el vino en el Egipto antiguo. Autor prolífico, Pierre Tallet ha publicado una vasta cantidad de libros y artículos académicos. Entre sus obras más destacadas se encuentran "The Red Sea Scrolls", que detalla sus descubrimientos sobre los papiros de Merer, y "Sesostris III y la fin de la XIIe dynastie". Varias de sus publicaciones, como "Historia de la Cocina Faraónica", han sido traducidas al español, acercando sus investigaciones a un público más amplio.
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