René Riis

René Riis es un reconocido fotógrafo danés, nacido en 1967, cuya trayectoria se ha consolidado en el ámbito de la fotografía culinaria y de bodegones. Desde 2010, ha establecido su base de operaciones en Berlín, Alemania, desde donde desarrolla una vasta obra que incluye la autoría y coautoría de más de veinte libros, muchos de ellos enfocados en gastronomía y vinos, varios de los cuales han sido galardonados. Su estilo se distingue por un toque nórdico y una estética editorial que lo han posicionado como uno de los fotógrafos de alimentos más destacados en los últimos años.

A lo largo de su carrera, Riis ha colaborado con chefs de renombre internacional, como René Redzepi de Noma, y su trabajo ha aparecido regularmente en prestigiosas revistas especializadas como BEEF!, FOUR Magazine, Feinschmecker y Australian Gourmet Traveller. Su contribución se extiende más allá de la fotografía comercial, abarcando proyectos personales y exposiciones, como las realizadas en el Museo de Historia Natural de Copenhague y la aclamada muestra "Seven Deadly Sins" en Berlín. Riis es también autor de libros de arte fotográfico como "Conversation with My Other Me", donde explora técnicas de multipotografía, evidenciando su constante búsqueda artística y versatilidad. Sus obras como "La veganista" y "La veganista repostera" reflejan su influencia y experiencia en el campo de la gastronomía.