Una cocina tan grande como un huerto

Martin Jarrie , Alain Serres

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¡Embárcate en un viaje culinario que te transportará desde las huertas de Chile hasta los exóticos paisajes de Australia sin moverte de tu cocina! 'Una cocina tan grande como un huerto', escrito por Alain Serres e ilustrado por Martin Jarrie, es mucho más que un simple libro de recetas: es un fascinante cuaderno de viaje que te invita a explorar el mundo a través de sus frutas y hortalizas. A lo largo de sus páginas, este volumen nos presenta sesenta recetas ingeniosas y deliciosas provenientes de los cinco continentes, transformando cada plato en una experiencia global. Descubrirás cómo se cultivan diferentes productos, conocerás su historia y te empaparás de proverbios y curiosidades que rodean estos alimentos esenciales. Con ilustraciones vibrantes y detalladas, el libro no solo estimula el apetito, sino también la imaginación. Los temas centrales giran en torno a la riqueza de la diversidad gastronómica mundial, la importancia de los productos frescos y el fomento de una conexión más profunda con los alimentos que consumimos. Es una herramienta maravillosa para niños y adultos por igual, que promueve la curiosidad cultural y enseña sobre sostenibilidad de una forma entretenida. Para el lector chileno, es particularmente relevante al mostrarnos que nuestra propia cocina es parte de un mapa culinario global, conectándonos con el mundo desde nuestra propia tierra. Este libro es un tesoro para quienes disfrutan experimentando nuevos sabores y aprendiendo sobre las culturas del mundo. Es ideal para despertar el interés por la cocina saludable y para inspirar a toda la familia a probar ingredientes y platos distintos. ¡Anímate a abrir sus páginas y deja que tu cocina se expanda tanto como un huerto, lleno de posibilidades y descubrimientos!

Publicado 2008

Editorial Kókinos

Lugar s. l.

ISBN 978-84-96629-06-6

Idioma Español

Temas

# Cocina

Sobre los autores

Martin Jarrie Autor

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Martin Jarrie, cuyo nombre de nacimiento es Jean-Pierre Moreau, es un destacado pintor e ilustrador francés nacido el 6 de agosto de 1953 en Mortagne-sur-Sèvre, Vendée, en la granja conocida como "La Jarrie". Su seudónimo artístico, Martin Jarrie, fusiona el nombre de la granja donde nació y la de Saint-Martin, a la que se mudó su familia en su infancia, ligando así su identidad artística a sus orígenes y a su desarrollo personal. Formado en la École régionale des beaux-arts de Angers, Jarrie inició su trayectoria profesional en París en 1981, dedicándose inicialmente a la ilustración publicitaria y editorial con un estilo hiperrealista y documental. Con el tiempo, su obra evolucionó hacia una expresión más libre, personal y pictórica, influenciada por corrientes como el surrealismo, el art brut, los primitivos italianos y el arte contemporáneo. Esta transformación estilística consolidó su reconocimiento en la ilustración de prensa y literatura infantil a nivel internacional. Ha colaborado con prestigiosas publicaciones como *Télérama*, *Le Monde*, *Libération* en Francia, y *The New Yorker* y *Bloomberg Magazine* en Estados Unidos. Su talento ha sido galardonado con múltiples distinciones, incluyendo el Grand Prix de la Biennale d'illustration de Bratislava en 1997 por sus obras *Toc, toc! Monsieur Cric-Crac!* y *Le Colosse machinal*, así como el Prix Baobab en 2002 por *Au bout du compte*. Entre sus publicaciones más reconocidas se encuentran *L'Alphabet fabuleux de Martin Jarrie* (2007), *Hyacinthe et Rose* (2010), *Rêveur de cartes* (2012) y *L'Imagier du vivant* (2020), muchas de las cuales han recibido menciones especiales en la Feria del Libro Juvenil de Bolonia. Las obras de Jarrie se exhiben en importantes instituciones como el Musée de l'Illustration de Moulins y el Musée de la Chasse et de la Nature de París, reafirmando su significativo aporte al arte contemporáneo y a la ilustración infantil. Continúa siendo una figura influyente, trabajando para la prensa y la edición, y explorando nuevas expresiones artísticas.

Alain Serres Autor

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