¿Cansado de pensar qué cocinar o complicarte con ingredientes difíciles? Con "Superfácil cocina 3-6 ingredientes: Verduras", Orathay Souksisavanh y la fotógrafa Charlotte Lasceve te invitan a descubrir un mundo de sabores frescos y sencillos. Este recetario esencial, publicado en 2019, es tu aliado perfecto para transformar las verduras en el centro de tus comidas diarias, sin estrés ni largas listas de compras.

El libro presenta 69 recetas infalibles y deliciosas, todas diseñadas para prepararse con un máximo de seis ingredientes y de forma rápida. Olvídate de platos complejos; aquí encontrarás propuestas que demuestran que comer rico y saludable, destacando lo mejor de cada vegetal, puede ser sorprendentemente fácil. Desde platos coloridos hasta guisos y sopas, cada página te inspira a explorar la versatilidad de las hortalizas con un enfoque práctico y accesible para cocineros de todos los niveles.

Los temas centrales giran en torno a la alimentación consciente y la simplificación en la cocina, promoviendo la incorporación de más verduras en nuestra dieta de una manera amigable y creativa. Su valor reside en desmontar la idea de que cocinar con vegetales es aburrido o complicado, ofreciendo soluciones reales para el día a día. Para estudiantes, profesores y bibliotecarios chilenos, este libro es un recurso invaluable para fomentar hábitos alimenticios más saludables y disfrutar de la cocina sin sacrificar tiempo ni sabor. Una invitación a experimentar en tu propia cocina y descubrir el placer de lo simple.