Comfort food

100 recetas imprescindibles para disfrutar y compartir

Carme Geronés, Ana Guelberizu, Jamie Oliver

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¿Buscas esa receta que te transporta directamente a casa o el plato perfecto para celebrar un momento especial? 'Comfort food', con el toque magistral de Ana Guelberizu, Carme Geronés y el reconocido Jamie Oliver, te invita a un viaje culinario donde cada bocado es una verdadera caricia al alma. Este libro, publicado en 2021, es una colección exquisita de 100 recetas imprescindibles, diseñadas para nutrir tanto el cuerpo como el espíritu, transformando la cocina en un espacio de alegría, creatividad y conexión. Desde guisos reconfortantes que calientan el alma hasta postres que evocan los recuerdos más dulces de la infancia, las páginas de 'Comfort food' despliegan una maravillosa variedad de preparaciones. Los autores, expertos en el mundo gastronómico, han seleccionado cuidadosamente cada propuesta para que cocineros de todos los niveles puedan crear platos memorables con facilidad y confianza. Más allá de los ingredientes y los pasos, este libro celebra la experiencia de cocinar con amor y compartir con quienes más quieres, fomentando la unión familiar y la celebración de los pequeños grandes momentos. Este volumen es particularmente valioso para los hogares chilenos, donde la comida casera y las reuniones familiares alrededor de la mesa son el corazón de nuestra cultura y nuestras tradiciones. Encontrarás inspiración para tus almuerzos de domingo, para sorprender en una "once" con un toque diferente o simplemente para regalonearte con sabores que recuerdan lo mejor de la cocina de la abuela. Te animamos a sumergirte en estas páginas y descubrir cómo la buena comida puede ser el ingrediente secreto para hacer de cada día una ocasión especial.

Publicado 2021

Páginas 406

Editorial Penguin Random House

Lugar Barcelona, España

ISBN 978-84-15989-94-3

Idioma Español

Temas

# Cocina # Gastronomía

Sobre los autores

Carme Geronés Autor

1 libro en la biblioteca

Ana Guelberizu Autor

1 libro en la biblioteca

Jamie Oliver Autor

4 libros en la biblioteca

Jamie Oliver, cuyo nombre completo es James Trevor Oliver, nació en Clavering, Essex, Inglaterra, el 27 de mayo de 1975. Desde temprana edad, mostró un gran interés por la cocina, influenciado por el pub-restaurante de sus padres, "The Cricketers", donde empezó a ayudar en la cocina. Tras completar su formación en el Westminster Catering College, Oliver inició su carrera en reconocidos restaurantes de Londres, incluyendo el Neal Street Restaurant de Antonio Carluccio y, posteriormente, el famoso River Café. Fue en este último donde su carisma y estilo culinario natural fueron descubiertos por un equipo de la BBC, catapultándolo a la fama con su innovador programa televisivo "The Naked Chef" en 1999. A lo largo de su carrera, Jamie Oliver se ha consolidado como un chef, restaurador y personalidad mediática de renombre mundial. Es ampliamente conocido por su enfoque accesible y saludable de la cocina, así como por su incansable activismo en pro de una alimentación mejor. Lideró campañas significativas como "Feed Me Better" en 2005, que buscaba mejorar la calidad de las comidas escolares en el Reino Unido, y ha fundado iniciativas como la Jamie Oliver Food Foundation y el programa Ministry of Food, con el objetivo de educar a las comunidades sobre cocina y nutrición. Aunque su cadena de restaurantes "Jamie's Italian" enfrentó desafíos, Oliver ha continuado innovando y publicando numerosos libros de cocina superventas, demostrando un compromiso continuo con la revolución alimentaria y la promoción de ingredientes frescos y preparaciones sencillas.