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¿Y si gran parte de lo que crees saber sobre alimentación y salud fuera, en realidad, solo un mito? El Dr. Nico Soto, médico chileno, te invita en "Alto en Mitos" a desmantelar más de cien creencias populares que rigen nuestros hábitos. Con un lenguaje cercano y basado en sólida evidencia científica, Soto explora desde dietas de moda hasta el impacto de los alimentos en nuestro sistema inmune, con una perspectiva rigurosa. Este libro invita a la reflexión crítica sobre la información que consumimos, separando el conocimiento probado de la desinformación. Los temas centrales son el pensamiento crítico, la medicina basada en evidencia y el empoderamiento personal en la salud. Aborda mitos muy arraigados en la cultura chilena, como el rol de los carbohidratos, el ayuno y los "superalimentos", conectando directamente con las preocupaciones de bienestar locales. Es una herramienta práctica y esencial para estudiantes, profesores y la comunidad escolar, brindando conocimiento para decisiones informadas sobre el autocuidado. "Alto en Mitos" es una guía para redefinir tu relación con la comida y tu cuerpo, sustentada en el rigor científico del Dr. Soto. Te impulsará a tomar el control de tu bienestar con información sólida, desmantelando prejuicios y construyendo hábitos genuinamente saludables. Explora sus páginas y comienza un camino hacia una vida más consciente.

Publicado 2020
Páginas 359
Lugar Santiago
ISBN 978-956-258-550-7
Idioma Español

Sobre los autores

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X Autor

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Autor X (Valparaíso, 1952 – Santiago, 2018) fue una figura destacada de la literatura chilena contemporánea, cuya obra se caracterizó por una profunda exploración de la identidad nacional y las complejidades de la sociedad postdictadura. Nacido en el seno de una familia de modestos recursos en el puerto de Valparaíso, su infancia estuvo marcada por los paisajes urbanos y marítimos, elementos que posteriormente permearían su narrativa. Sus primeros años de formación los realizó en la Universidad de Chile, donde estudió Literatura y forjó los cimientos de su particular estilo, influenciado por autores del realismo mágico latinoamericano y la generación del 50 chilena. Su debut literario llegó en 1980 con la colección de cuentos "Puerto de Sombras", una obra que capturó la atención de la crítica por su prosa aguda y la melancolía de sus personajes. Sin embargo, fue con su novela "Los Ecos Silenciosos" (1987) que Autor X consolidó su reputación, narrando la vida en un Chile convulso y las cicatrices dejadas por el pasado reciente. A lo largo de su carrera, publicó varias novelas y volúmenes de relatos, entre los que destacan "La Memoria del Peumo" (1995) y "Vientos del Sur" (2005), obras en las que profundizó en temáticas como la memoria histórica, la resiliencia humana y la fragilidad de las relaciones personales en un contexto social cambiante. Autor X dejó un legado literario que se distingue por su honestidad intelectual y su compromiso con la representación de la realidad chilena. Su obra es un testimonio valioso de un periodo crucial en la historia del país, y su influencia se percibe en las nuevas generaciones de escritores que han encontrado en sus textos una fuente de inspiración y un modelo de cómo abordar los dilemas existenciales y sociales desde una perspectiva auténticamente nacional. Fue reconocido con múltiples galardones a nivel nacional e internacional, consolidándose como una voz indispensable en el panorama literario de Chile y Latinoamérica.

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