Federica Buglioni

Federica Buglioni es una destacada autora italiana, nacida y criada en Milán, reconocida por su valioso trabajo en la educación alimentaria y la promoción de la conexión de los niños con la naturaleza. Tras una trayectoria inicial en traducción, interpretación y edición, Buglioni redirigió su vocación hacia la infancia, comenzando a investigar la relación de los niños con los alimentos a partir de 2006. Desde entonces, ha diseñado e impartido numerosos talleres de cocina y educación alimentaria para niños, así como cursos de formación para docentes, estableciéndose como una referente en su campo.

Entre sus contribuciones más significativas, Federica Buglioni fundó y dirigió durante quince años la asociación "Bambini in Cucina" (Niños en la Cocina), una iniciativa dedicada a explorar el valor educativo del alimento y la naturaleza a través de experiencias prácticas. Es también miembro activo de la redacción de Milanoperibambini.it y del comité científico de Foodinsider, el observatorio nacional de comedores escolares, lo que subraya su compromiso continuo con una alimentación consciente y saludable desde temprana edad. Su obra literaria, que aborda temas de comida y naturaleza, busca ofrecer múltiples vías para que los niños exploren y comprendan el mundo natural que los rodea.

Su libro "Naturalistas en la cocina" ha sido particularmente aclamado, obteniendo el premio "Bambini e Natura" en 2019, destacando su enfoque innovador para guiar a pequeños científicos y grandes gourmets en el descubrimiento del entorno. Además, en 2022 fue reconocida con el prestigioso "Premio Andersen" como "Protagonista de la cultura para la infancia", consolidando su posición como una figura influyente en la literatura y la pedagogía infantil. Su trabajo no solo se limita a la escritura, sino que también incluye colaboraciones con universidades, fundaciones y diversas instituciones culturales, promoviendo un acercamiento lúdico y educativo al vasto universo de la naturaleza y la alimentación.