¿Te atreves a desentrañar los secretos culinarios que transformarán tu cocina en un verdadero hogar? En "Secretos de cocina de Begoña Uranga", Cristina Pérez-Iñigo, reconocida crítica gastronómica chilena que escribe bajo el pseudónimo de Begoña Uranga en Revista Sábado de El Mercurio, comparte sus más preciadas recetas, muchas de ellas con influencias del norte de España, pero todas pensadas para la cocina casera. Este libro es una invitación a disfrutar de la buena mesa sin complicaciones, con preparaciones sencillas y al alcance de cualquier aficionado o experto en el arte culinario. Aquí no hay pretensiones, solo el deseo genuino de inspirar a compartir el amor por la comida en familia y amigos. Los temas centrales exploran la esencia de la cocina tradicional, la alegría de preparar platos con historia y la importancia de hacer de cada comida un momento especial. Su relevancia para los lectores chilenos es destacada, ya que nos acerca al talento de una figura influyente en la gastronomía nacional y nos regala un capítulo con los "secretos mejor guardados" de renombrados chefs de nuestra propia región. Es un compendio de sabiduría culinaria que conecta con nuestras raíces y nos anima a experimentar. Leer este libro es una oportunidad fantástica para ampliar tu recetario con platos probados y deliciosos, que te permitirán lucirte en casa sin estrés. Descubre la magia de la cocina honesta y familiar.