¡Prepárense para chuparse los dedos… con insectos! "Sabor a Insecto", de Frédéric Marais (ISBN: 9786075277547), es un libro fascinante de 2019 que te invitará a explorar el mundo de la entomofagia, es decir, el consumo de insectos como alimento. Olvida tus prejuicios, porque este libro, ideal para estudiantes de segundo ciclo básico, te mostrará que los insectos son una fuente de proteínas deliciosa y nutritiva consumida por millones de personas alrededor del globo. A través de un lenguaje sencillo y atractivo, "Sabor a Insecto" te presenta una variedad de platillos exóticos hechos con insectos. Desde una sopa de escarabajo hasta brochetas de escorpión, pasando por tentempiés de gusanos de maguey, el libro te sorprenderá con la diversidad culinaria que ofrece el mundo de los insectos, incluyendo muchos ejemplos de América Latina. Las coloridas ilustraciones seguramente harán que incluso los más reticentes se sientan tentados a probar algo nuevo. El libro no solo se centra en lo gastronómico, sino que también aborda temas relevantes como la sustentabilidad alimentaria y la importancia de explorar nuevas fuentes de proteínas. Es una excelente herramienta didáctica para aprender sobre entomología, cultura y hábitos alimenticios de diferentes partes del mundo. "Sabor a Insecto" es una lectura entretenida y educativa que despertará tu curiosidad y te hará ver los insectos desde una perspectiva completamente nueva. ¡Prepárate para una aventura culinaria fuera de lo común! Este libro, clasificado en la categoría de Ciencia, Literatura Infantil y Biología - Didáctica, es perfecto para fomentar el interés por la ciencia y la cultura alimentaria en los estudiantes chilenos. ¡Atrévanse a probar algo diferente!