¿Y si pudieras reducir el hambre y alcanzar tu peso ideal sin dietas restrictivas ni el constante conteo de calorías? En 'La Dieta Shangri-La', el reconocido psicólogo Seth Roberts nos invita a reconsiderar todo lo que creíamos saber sobre la alimentación. Publicado en 2013, este libro pionero propone una idea revolucionaria: nuestro cuerpo tiene un "punto de ajuste" de peso, un termostato interno que regula el apetito, influenciado por la conexión entre el sabor de los alimentos y sus calorías. Roberts no impone prohibiciones, sino que presenta una astuta estrategia para "desvincular" esa asociación, reduciendo el impulso de comer en exceso. Mediante la incorporación de una pequeña cantidad de calorías "sin sabor" —como aceite de oliva extra virgen o agua azucarada— consumidas estratégicamente fuera de las comidas principales, el cerebro reajusta este termostato, disminuyendo el hambre de forma natural y sin estrés. Este enfoque explora la psicología profunda de los antojos, ofreciendo una ruta hacia una relación más consciente y armónica con la comida, libre de culpa. Descubre una forma innovadora de comprender y controlar tu apetito.