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Elina Fuhrman, cuyo nombre de nacimiento es Elina Kozmits, nació el 18 de febrero de 1969 en la República Socialista Soviética de Moldavia, para luego emigrar a Estados Unidos desde Moscú en 1989, donde se naturalizó como ciudadana estadounidense. Su formación académica incluye un título en periodismo de la Universidad de Wisconsin, Madison, y estudios de inglés y lingüística en la Universidad Estatal Pedagógica de Moscú. Fuhrman es reconocida como una influyente periodista, autora, líder de pensamiento y empresaria en el ámbito del bienestar. Durante su carrera en el periodismo, Elina Fuhrman se desempeñó como escritora, productora y corresponsal para CNN International, obteniendo galardones por su cobertura de la guerra en Afganistán y los ataques terroristas del 11 de septiembre. Su trabajo también abarcó eventos globales significativos, como los conflictos en Medio Oriente, el juicio de Slobodan Milošević y las guerras en Irak y Chechenia, con publicaciones en The New York Times, NPR e InStyle, entre otros medios de comunicación. Un momento transformador en su vida fue el diagnóstico de cáncer de mama en 2009, lo que la motivó a adoptar una dieta vegana y a profundizar en la alimentación como una vía de sanación. Esta experiencia personal la llevó a fundar Soupelina en 2013, una exitosa compañía dedicada a la producción de sopas veganas. En 2016, publicó su aclamado libro “Soupelina's Soup Cleanse”, conocido en español como “Depura sopa: Sopas, cremas y caldos vegetales que depuran, sanan y revitalizan”, el cual se convirtió en un bestseller del New York Times. En este libro, Fuhrman comparte sus programas de depuración y su filosofía alimentaria, la cual fusiona tradiciones curativas milenarias como el Ayurveda, la naturopatía y la medicina tradicional china. Actualmente, Elina Fuhrman reside en el sur de California junto a su familia, y es madre de la actriz Isabelle Fuhrman y la cantante Madeline Fuhrman.

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