Natalia Quezada

Natalia Quezada Carrasco es una autora chilena reconocida por su contribución a la literatura infantil y juvenil, especialmente a través de su obra "Yo y la alimentación: Un viaje por nuestras cocinas chilenas y migrantes". Publicado en 2022, este libro destaca por su enfoque en la riqueza gastronómica de Chile, integrando tanto las raíces culinarias tradicionales como la influencia de las culturas migrantes.

A través de un relato cercano y didáctico, Quezada explora cómo la comida se convierte en un puente para comprender y valorar la diversidad cultural y la identidad nacional. Su trabajo invita a la reflexión sobre la multiculturalidad y la importancia del respeto hacia las diferentes tradiciones culinarias, proponiendo un viaje por los sabores que unen a la sociedad chilena.

Quezada Carrasco ha colaborado con el ilustrador Fito Holloway en su obra, la cual ha sido publicada por La Bonita Ediciones. Su estilo se caracteriza por ser informativo y accesible, abriendo espacios para el diálogo y el aprendizaje sobre el patrimonio culinario y las historias que cada plato encierra.