Liliana Villegas Jaramillo

Liliana Villegas Jaramillo, nacida en Bogotá, Colombia, en 1951, es una destacada autora y diseñadora. Su formación académica incluye estudios en diseño visual en la Universidad de Caldas y diseño en la Universidad Concordia en Montreal, Canadá. A lo largo de su carrera, ha incursionado en diversas publicaciones y colaboraciones, extendiendo su trabajo a revistas internacionales como Die Furche en Viena, Zazpika en el País Vasco, y Women and Environment en Canadá, además de contribuir en publicaciones de la Universidad de Montreal y de Cipav en Cali, Colombia.

Es conocida por su participación en la creación de obras que exploran la gastronomía y la cultura. Entre sus trabajos más reconocidos se encuentra "Frutas Chilenas: recetas", un libro que coescribió junto a Irene Sudy Román y Adriana González Restrepo, en el que se destaca la riqueza de los productos culinarios de Chile. Su contribución a esta obra, que incluye recetas y aspectos culinarios, demuestra su interés en la difusión de saberes gastronómicos. Además de su incursión en la culinaria chilena, también se le atribuye la coautoría de "Cafés de Colombia", lo que subraya su versatilidad y su conexión con la cultura y los productos de su país natal. A través de su trayectoria, Villegas Jaramillo ha aportado al campo editorial con un enfoque multidisciplinario, combinando su experticia en diseño con su pasión por la investigación y la difusión cultural.